De meeste kruiden hebben een kalkrijke grond nodig, dus vul de grond aan met extra kalk.
Kruidenstruiken moeten regelmatig teruggesnoeid worden zodat ze niet te houtig worden en elkaar niet verdringen. De kruidenspiraal is 2,5m in doorsnede, kleiner kun je beter niet doen omdat het dan tijdens lange afwezigheid verdroogt. Je kunt er ook voor kiezen om een ingebouwde sproeier in het midden te zetten, waardoor alle kruiden gemakkelijk te sproeien zijn. Aan de zijkant kun je eventueel boomstammen (liefst eiken) zetten die je kunt enten met eetbare paddenstoelen. En zorgen dat hij lekker dichtbij de keuken staat.

Het enige wat je nodig hebt om zelf een spiraal te maken, is grond vermengd met compost en stenen om de spiraal mee te bouwen. Eventueel kun je zelfs beginnen met een bak voor waterkers te kweken (zie tekening).

1. Kies een plek in de tuin met voldoende zonlicht (minimaal vijf uur zon per dag).
2. Zet een stok in het midden van de plek waar de spiraal moet komen. Bind een touw van één meter aan de stok en bind aan het eind een ander stokje. Trek een cirkel in de grond.
3. Bouw op die lijn een muurtje van stenen van ca. 30 cm hoog. Maak hem niet helemaal rond, maar draai een stuk voor het einde naar binnen. Stapel vanaf de tweede ronde één à twee stenen hoger.
4. Doe dit naar het middelpunt toe nog eens, tot je drie etages hebt en de spiraal naar je zin is.
5. Vul alles op met grond en geef flink water.
6. Laat de spiraal voor de aanplant even ‘inklinken’. Pas als hij stevig genoeg is kun je kruiden gaan planten.