Kruiden zijn essentieel in de keuken, helaas zitten verse kruiden van de supermarkt altijd in plastic verpakt en zijn deze behoorlijk prijzig. Daarom laat ik je graag weten hoe je altijd kunt beschikken over je eigen verse kruiden met een kruidenspiraal!

Elk soort kruid heeft een andere behoefte aan zon, schaduw en vocht. Op deze factoren is de kruidenspiraal dan ook ingericht, zo staat bijvoorbeeld de rozemarijn aan de top van de kruidenspiraal. Rozemarijn heeft veel zon nodig en een droge grond, aan de top van de spiraal komt de meeste zon van de dag, omdat vocht in de grond naar beneden trekt is dit automatisch ook de meeste droge grond. 

Om het beste resultaat te behalen moet de kruidenspiraal een doorsnede hebben van 2,5 meter. Als je de kruidenspiraal kleiner maakt dan is er een grote kans dat bij een langere afwezigheid de verse kruiden verdrogen, dit wil je natuurlijk niet! heb je geen ruimte voor een kruidenspiraal van 2,5 meter? Je kan ook een sproeier in de kruidenspiraal inbouwen, zo drogen je verse kruiden ook minder snel uit!

De kruiden welke in de kruidenspiraal staan zijn:

• Rozemarijn;
• Oregano;
• Salie;
• Dragon;
• Tijm;
• Koriander;
• Peterselie;
• Bieslook;
• Viooltjes;
• Kamille;
• Basilicum;
• Goudsbloem;
• Munt en tot slot;
• Een waterkers vijvertje.

Eet je ook graag paddenstoelen? Je kan dan ook eiken boomstammen tegen de zijkant aanzetten. Deze eiken boomstammen kan je enten met verschillende eetbare paddenstoelen, zo heb je nog meer vers uit eigen tuin!

Let op!  Zorg ervoor dat de kruidenspiraal dezelfde ligging op het noorden heeft zoals de bijgevoegde afbeelding, daarnaast is het ook van belang dat de verschillende kruiden op de juiste positie staan. Als dit niet het geval is dan hebben de kruiden niet de ideale omstandigheden waardoor de groei belemmerd kan worden.